Sushi x Sashimi Rullar Övrigt

Sushi

Blandad FISK på nigiri med rullar (fotomaki)

7 bitar- 4 nigiri 3 rullar 99: -

7 bitar- 4 laxnigiri 3 rullar 105:-

9 bitar- 6 nigiri 3 rullar 130: -

9 bitar- 6 laxnigiri 3 rullar 140:-

13 bitar- 9 nigiri 4 rullar 170: -

13 bitar- 9 laxnígiri 4 rullar 180:-

17 bitar- 12 nigiri 5 rullar 230:-

17 bitar-12 laxnigiri 5 rullar 240:-

150:-

8 bitar laxnigiri

Välja att lägga på denna rätt, avbränd lax 15:-, avbränd lax med kimchimajonäs 25:-

150:-

Familj 46 bitar. 20 nigiri 10 fotomaki 10 angry california roll 1 kappa maki 505:-

Familj 46 bitar- 20 laxnigiri 10 fotomaki 10 angry california roll 1 kappa maki 525:-

SASHIMI

Sashimi 12 bitar (bara fisk) 145:-

Sashimi 12 bitar (bara lax) 155:-

Sashimi 18 bitar (bara fisk) 220:-

Sashimi 18 bitar (bara lax) 230:-

Chirashi 155:-

Blandad fisk på risbädd, serveras med wasabi och gari

Chirashi (bara lax) 165:-

Bara lax på risbädd, serveras med wasabi och gari

Combo (för 1 pers.) 255:-

Blandad nigiri, rulle och sashimi. Serveras med sjögrässallad och misosoppa

155:-

Vegan 10 bitar

(blandade grönsaker på nigiri med rullar) EJ avocado

155:-

160:-

Vegetarisk rulle

sparris, sockerärtor, färskost, avocado , chichimi, friterad age dama, serveras med kimchimajonäs.

160:-

Rullar

Alla rullar skärs upp till 8-10 skivor beroende på rulle.

180:-

Färskost & Lax (10 bit)

Avbränd lax ovanpå, färskost, picklad rödlök, tamago, avocado, gräslök tillsammans med Sambas söta soyasås

180:-

Spicy Salmon (8 bit)

Avbränd lax ovanpå, gurka, lax, masagorom, kimchimajonäs.

180:-

Spicy Tuna (8 bit)

Tonfisk ovanpå, gurka, tonfisk, chilimajonäs, age dama

180:-

165:-

Angry californiaroll

Crabstickmix, chilimajonäs, picklad rödlök, gurka, age dama

165:-

140:-

Lax och avocado roll

Lax och avocado serveras med kimchimajonäs

140:-

145:-

Fotomaki (10 bit)

Lax, gurka, tamago, gräslök, picklad rödlök

145:-

Hoso Maki = en rulle med en ingrediens

Kappa Maki (gurka)

50:-

Shake Maki (lax)

55:-

Teka Maki

55:-

Spicy Hoso Maki

60:-

FÖRRÄTTER

75:-

Aburi

3 st avbrända lax med kimchimajonäs och panko

75:-

65:-

Shake Wasabi

saké och wasabi marinerad lax

65:-

60:-

Sashimi valfri fisk 5 bitar

60:-

70:-

Edamame

70:-

55:-

Sjögrässallad

55:-

65:-

Bläckfisksallad

65:-

20:-

Misosoppa och amis/pickles

20:-

Övrigt

25:-

Nigiri styck, valfri fisk

25:-

Nigiri styck, avocado

25:-

10:- / bit

Avbränd nigiri

10:- / bit

25: - 55:-

Ändring i menyn

25: - 55:-

LÄGG GÄRNA TILL EXTRA:

25:-

Gari

25:-

10:-

Wasabi

10:-

25:-

Chilimajonäs

25:-

Kimchimajonäs

25:-

Picklad rödlök

25:-

35:-

Ris (sushiris)

35:-

20:-

Japansk majonäs

20:-

DESSERTER

65:-

Mochiglass

Mochiglass 3 olika smaker

65:-

DRYCK

Vin

90:-glas / 425:-

Vitt vin flaska

Sauvignon Bordeaux, Frankrike. Fruktig, något aromatisk, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, krusbär, örter och citron.

90:-glas / 425:-

90:- glas / 425:- flaska

Rosevin

Cuvee Madame, Frankrike. Bärig, mycket frisk smak med inslag av smultron, örter, rabarber och blod grapefrukt

90:- glas / 425:- flaska

Blått vin

Azul Mediterraneo. Fruktig smak med liten sötma, inslag av gröna äpplen, päron och vingummi

90:- glas / 425:- flaska

Saké

185:-

Fujuku Awasaki 300ml ( Mouserrande saké) /flaska

Fujuku Awasaki är en sake där en andra jäsning fått ske i flaskan, liknande den traditionella champagnemetoden. Detta ger en sake med bornyr av naturlig kolsyra. Fin lätt söt fruktighet av lyché, persika och blodgrape med en fräsch spritsighet.

185:-

75:- / 3 cl

Dewatsuru Choinama

Nyanserad, fruktig smak med liten sötma, inslag av päron, jasminris, mandelblommor och honung.

75:- / 3 cl

Öl

75:-

Asahi, Super dry 330ml, ljus lager

Underjäst ljus lager med diskret doft av säd och honung. Smaken är krispigt fruktig med liten beska och inslag av säd.

75:-

Singha, 330 ml, ljus lager

Fruktig smak med inslag av honung, ljust bröd och citrus.

75:-

99:-

Nipponia, 500 ml, ale

Koppargul, grumlig, fyllig, medelstor humlebeska, toner av honungsmalt, toner av torkad frukt, lätt rostad, aromrik

99:-

85:-

Hitachino Nest Classic, 330 ml, ale

Medelfyllig med krämig krona och sötbitter smak, inslag av cederträ och komplex kryddighet men med mild arom av traditionell brittisk humle. Kopparbrun.

85:-

Hitachino Nest Red Rice, 330 ml, ale

Komplexa sake-liknande toner med inslag av maltsötma och jordgubbar i en intrikat blandning med en aning bitterhet i avslutningen. Disigt ljusröd av det ris man använder till Akai sake, som görs på gamla antika rissorter som är rödaktiga. Jäst för sake-framställing används.

85:-

Hitachino Nest Ginger Ale, 330 ml, ale

Komplexa dofter och aromer av ingefära, citrus och malt. Mellanmörk.

85:-

Hitachino Espresso Spout, 330 ml, ale

Tydlig karaktär av rostat kaffe från tillsatta espressobönor. Toner av vanilj, svarta vinbär och andra mörka bär samt kakao och choklad. Hög beska och djup svart kropp med stor brun krona. Grunden för denna bryggd är ett ryskt recept för Imperial Stout.

85:-

70:-

Poppels Bryggeri Belgisk Witt, 330 ml, veteöl

Fruktig smak med inslag av citrus, koriander och banan.

70:-

20:-

Alkoholfritt alternativ

Läsk

20:-