Lunchmeny Sushi x Sashimi Rullar Övrigt

---

Blandad FISK på nigiri med rullar (futomaki)

Serveras under vardagar mellan kl 11:30-15

9 bitar- 6 nigiri 3 rullar 179:-

Går att få veganskt eller vegetarisk

13 bitar- 9 nigiri 4 rullar 219: -

Går att få veganskt eller vegetarisk.

17 bitar- 12 nigiri 5 rullar 295:-

Går att få veganskt eller vegetarisk.

Sashimi 10 bitar (bara fisk) 199:-

Sashimi 16 bitar (bara fisk) 269.-

Sambas Lax pokébowl 159:-

Marinerad rålax med avokado,sallad, gurka, edamame, sjögrässallad och picklad rödkål. Toppas med vår pinkmayo och egengjorda furikake. Innehållrt gluten.

RULLAR

Lax och avocado roll 189:-

Lax och avocado serveras med spicy majonnäs

Sushi

Blandad FISK på nigiri med rullar (futomaki)

9 bitar- 6 nigiri 3 rullar 179: -

Går att få veganskt eller vegetarisk.

13 bitar- 9 nigiri 4 rullar 219: -

Går att få veganskt eller vegetarisk.

17 bitar- 12 nigiri 5 rullar 295:-

Går att få veganskt eller vegetarisk.

22 bitar- 14 nigiri 8 rullar 389:-

8 bitar laxnigiri 199:-

10 bitar laxnigiri 239:-

Välj att lägga på denna rätt, avbränd lax 15:-, avbränd lax med spicymajonnäs 25:-

8 nigiri (50/50, 4 valfri fisknigiri, 4 avokadonigiri) 199:-

10 nigiri (50/50 5 valfri fisknigiri, 5 avokadonigiri) 239:-

Familj 46 bitar. 20 nigiri 10 futomaki 10 färskost och lax rulle 1 kappa maki 665:-

SASHIMI

Sashimi 10 bitar (bara fisk) 199:-

Sashimi 16 bitar (bara fisk) 269:-

Combo (för 1 pers.) 399:-

Blandad nigiri, rulle och sashimi. Serveras med sjögrässallad och misosoppa

Sambas Lax poke bowl 179:-

Rullar

Alla rullar skärs upp till 8-10 skivor beroende på rulle.

209:-

Färskost & Lax (10 bit)

Avbränd lax ovanpå, färskost, picklad rödlök, tamago, avocado, gräslök tillsammans med Sambas söta soyasås

209:-

Samba Old School Tuna roll (8 bit)

chilimarinerad tonfisk i, avocado, tonfisk ovanpå.

209:-

189:-

Lax och avocado roll

Lax och avocado serveras med spicy majonnäs

189:-

Hoso Maki = en rulle med en ingrediens

Kappa Maki (gurka)

79:-

Shake Maki (lax)

89:-

Teka Maki

89:-

Spicy Hoso Maki

89:-

FÖRRÄTTER

89:-

Aburi

3 st avbrända lax med spicy majonnäs och tempurakrisp

89:-

99:-

Shake Wasabi

saké och wasabi marinerad lax

99:-

Sashimi valfri fisk 5 bitar

99:-

79:-

Edamame

79:-

75:-

Sjögrässallad

75:-

20:-

Misosoppa

20:-

Övrigt

25:-

Nigiri styck, valfri fisk

25:-

Nigiri styck, avocado

25:-

10:-

Avbränd nigiri

10:-

29:- / 69:-

Ändring i menyn

29:- / 69:-

LÄGG GÄRNA TILL EXTRA:

15:-

Gari

15:-

10:-

Wasabi

10:-

20:-

Spicy majonnäs

20:-

Picklad rödlök

20:-

60:-

Ris (sushiris)

60:-

20:-

Japansk majonnäs

20:-

DESSERTER

75:-

Mochiglass

Mochiglass 3 olika smaker

75:-

DRYCK

Vin

95:-glas

Vitt vin flaska

Sauvignon Bordeaux, Frankrike. Fruktig, något aromatisk, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, krusbär, örter och citron.

95:-glas

95:- glas

Rosevin

Grand Recolte, Frankrike. Bärig, mycket frisk smak med inslag av röda vinbär, smultron, färska örter, vattenmelon och blod apelsin.

95:- glas

Saké

285:- / flaska

Fujuku Awasaki 300ml ( Mouserrande saké)

Fujuku Awasaki är en sake där en andra jäsning fått ske i flaskan, liknande den traditionella champagnemetoden. Detta ger en sake med bornyr av naturlig kolsyra. Fin lätt söt fruktighet av lyché, persika och blodgrape med en fräsch spritsighet.

285:- / flaska

150:- / 6 cl

Dewatsuru Choinama

Nyanserad, fruktig smak med liten sötma, inslag av päron, jasminris, mandelblommor och honung.

150:- / 6 cl

ÖL

79:-

Asahi, Super dry 330ml, ljus lager

Underjäst ljus lager med diskret doft av säd och honung. Smaken är krispigt fruktig med liten beska och inslag av säd.

79:-

109:-

Singha, 630 ml, ljus lager

Fruktig smak med inslag av honung, ljust bröd och citrus.

109:-

89:-

Nipponia, 330 ml, ale

Koppargul, grumlig, fyllig, medelstor humlebeska, toner av honungsmalt, toner av torkad frukt, lätt rostad, aromrik

89:-

80:-

Hitachino Nest Classic, 330 ml, ale

Medelfyllig med krämig krona och sötbitter smak, inslag av cederträ och komplex kryddighet men med mild arom av traditionell brittisk humle. Kopparbrun.

80:-

Hitachino Nest Red Rice, 330 ml, ale

Komplexa sake-liknande toner med inslag av maltsötma och jordgubbar i en intrikat blandning med en aning bitterhet i avslutningen. Disigt ljusröd av det ris man använder till Akai sake, som görs på gamla antika rissorter som är rödaktiga. Jäst för sake-framställing används.

80:-

Hitachino Nest Ginger Ale, 330 ml, ale

Komplexa dofter och aromer av ingefära, citrus och malt. Mellanmörk.

80:-

Alkoholfri öl

49:-

Fentimans, Ginger Beer, 275 ml

Kryddig, söt smak med hetta och tydlig karaktär av ingefära, inslag av lime, chili och gräs.

49:-

30:-

Alkoholfritt alternativ

Läsk

30:-